熏鱼烟熏炉就是对制品进行烟熏的炉子，但是，随着科技的进步发展，烟熏炉的作用不仅仅是用于烟熏了，具有了更多额功能。烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，话说，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合，腊肉腊鱼烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用，以延长肉制品的保质期。

熏鱼烟熏炉控制系统采用*zui可靠的的CPU，执行电控A+类zui高标准，采用蓝色文本汉字显示，整个设备运行自动化，开创了国内自动烟熏的先河。

，腊肠烟熏炉价格，烟熏炉优势：

（1）烟熏炉门采用全透明视窗设计，采用8个厚的耐高温钢化玻璃加防爆膜，炉内产品的变化一目了然，防爆膜可以防止炉内温度过高对视窗造成影响。
（2）风道：采用的风道设计，无论是烘干，烟熏，上色能让效果达到。循环系统：采用高速循环风机、合理分配进风、排风、补风结构，zui大限度地优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工，实现低耗、高效、满意的产出。
（3）腊肠烟熏炉价格电加热管：采用的设计是在壁体两侧的设计，设计优点加热过程中产生的烟油不会附着到加热管上产生焦油。而且加热面积更大烘干时间更快，温度上升更迅速，因为电加热管特别容易沉积冷凝的焦油这些沉积物会削弱从空气加热器到循环空气的传热，像抽油烟机每次炒菜产生的油也少，但是时间一长也会存积不少油。电加热管在炉内上部的是无法比的