肉泥斩拌机介绍
本机斩刀选用优质材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙设计合理,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。配有出料器,出料方便、干净、卫生。电器部分采用防水设计,密封性好,清洗方便。
肉泥斩拌机参数:
1:外形尺寸mm1700 13001250
2:生产能力kg/锅60-80
3:电源v380
4:功率kw13.8
5:斩刀转速(r./min)1440/3450
6:斩刀数量(片)6
7:斩锅转速(r/min)7/16
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