肉制品刮渣油炸机油水混合油炸机改变传统油炸机结构、采用油水一体的方式。油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不产生烧焦的问题，下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期。该机安装自动恒温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。该机内下层水分能自动过滤油中的杂质，保证所炸制的食品不互相串味，色泽鲜亮，无致癌物质,有利于食用者的健康。 该机全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。 

肉制品刮渣油炸机特点： 
1、采用新技术和工艺制造； 
2、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养；  
3、利用“油水分离"的原理，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可使用，不会变黑；
4、一机多用，可连续油炸各种食品，不串味 ；
5、无油烟，保证操作人员的身体健康；  
6、“油水分离"油炸机操作简单，可单人操作； 
7、该机节能50％，节油40％，是本公司通过引进、消化吸收*、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。

肉制品刮渣油炸机此设备适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以电为加热能源，操作简单、易清洗、维修方便、节省油耗。设备由良好的排渣系统、加热系统组成，内部采用的油水混合技术，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。