1. 肉丸蒸煮流水线特点:
肉丸蒸煮流水线专门为具有较大肉丸生产能力的厂家设计,适合蒸煮冷却各种肉丸、贡丸、鱼丸、蔬菜丸等。它的外形尺寸可根据肉丸机的数量而有所不同,1般可选配4到10台肉丸机。成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节整流器控制,达到成型槽的水温约90度,蒸煮槽水温为100度左右。成型槽内的谁通过热水循环泵形成水流,使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。成型后的肉丸需在蒸煮槽的进1步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。
通过链条传动到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出的热水已达到冷却槽内水温始终在20-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰速冻。
2. 技术参数:
产品尺寸:mm左右
产品材质:整机采用食品级304不锈钢,运行网带均为304不锈钢,运行速度变频可调生产。真正实现了制作肉丸的自动化,减轻了劳动强度,增加了肉丸的生产量,更加提高了生产效率。
配置:成型流水线4500mm,蒸煮流水线4500mm,冷却流水线3000mm,各配5台肉丸机。
电器开关:中国正泰电器
减速机:中国浙江耐能减速机
变频器:中国爱德雷变频器
电源电压:380v/50 HZ
总功率:10kw。(其中5台肉丸机5.5kw,减速机1.5kw2台;水泵1.5kw)
加热方式:利用锅炉蒸汽加热
:张
手 机:
:717428
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