面筋搅拌锅夹层锅 蒸汽可倾斜卤煮锅

供应粽子煮锅 燃气夹层锅 可带出料口带定制吊篮夹层锅 我们强大机械夹层锅采用的内胆是304不锈钢的，一次旋压成型的，所以我们都会比别的厂家多定一个厚，只有产品质量好了，客户才能用的放心，用的安心。所以在购买时，不要只关注价格了，购买夹层锅要多多关注性价比，要让设备用的，并且使用的方便好用才是。     燃气夹层锅 优缺点：  1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀3.蒸汽加热： 高温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅4.用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，招待所，餐厅，工矿企业，机关，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

夹层锅的分类：1、材质      ：304 2、支撑方式：立式、卧式、可倾式3、加热方式：电加热；蒸汽加热4、介质      ：导热油；水蒸气5、附加功能：带（不带）搅拌、真空有两种大类：可倾斜（方便倒料）、立式（结实耐用）两类； 加热方式有三类：分为电加热款、蒸汽加热、燃气型 锅体分内外两胆，我公司采用的是一次成型的锅体，使用不会发生炸锅的现象，比焊接成型的耐用。其具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。

夹层锅采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、然气，电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。 本机吸收借鉴技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅，本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用蒸汽、液化气、然气等加热方式，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅，动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌，使用的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生，本机采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工。

夹层锅设备特点：

 凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

 锅体为一次冲压成型的半球形锅体，圆度误差小。夹层锅种类多样，可倾式夹层锅以蜗轮蜗杆为倾斜方式，手动倒料；

立式夹层锅一般在锅体底部开出料口，大多用于熬粥、煮汤等液体或者粘度不太高的食品；加盖夹层锅可以保持设备的密封性，防止物料在蒸煮过程中产生挥发或者落入灰尘，比如炒面粉或熬油时；带搅拌夹层锅可以让物料搅拌均匀，混合充分，加热过程中受热面积更大，热效率高。 

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