东莞市道滘镇华美月饼总部-华美月饼

　　华美食品作为月饼行业深得人心的品牌，二十多年来始终坚持开拓创新，为达成“食品行业潮流，缔造国际健康品牌"的愿景而不懈努力。此次与玄幻大剧《幻城》的合作，是华美食品看准了该剧的影响力和明星效应，达成战略合作后华美在8月携手《幻城》片方推出了定制款幻城月饼，开启了跨界营销的帷幕。

　　中秋节也被称为团圆节和月饼节，每逢中秋月饼生产制作达到了的高潮，各式各样、各种口味的月饼满足着消费者们的需求，虽然月饼的需求量大，但随着月饼生产厂家和代理商的增加，每年都会有大量的月饼过量生产，卖出去的月饼仅仅是生产出来的月饼的三分之一，而且月饼的保质期并不长，短的仅仅只有几天，长的有两三个月，那么这些卖不出去的月饼厂家会怎样处理呢？

　　首先，过了中秋节当天，月饼的购买需求下降，大量厂商便开始，节前卖10元一个的月饼到了节后可能售价就降到了三四元左右。是月饼厂商见的处理月饼的方式。仍然有许多消费者会选择购买节后降价的月饼。

　　其次，月饼厂家有许多生产和工作人员，这些卖不出去的月饼会被月饼厂家当成送给节日福利送给员工，程度的处理了生产过剩的月饼，也能提高员工的工作热情。

　　再者，保质期即将临近的月饼会被一些饲料厂以收购，进行一系列加工、混合、碾碎等工序做成鸡饲料、猪饲料等。

　　当然，还有一些月饼会被送到贫困山区，作为公益事业让买不起、买不到月饼的贫困人群享受到节日的气氛，而这些月饼会在节日前就准备好，根据厂家的月饼大致结余量决定作为公益食品的数量。

　　传承经典，不断创新

　　月饼作为中国传统文化的重要承载物，华美不敢有丝毫懈怠，不断进步，精益求精。

　　月饼生产过量、过剩的现象每年都存在，为了市场竞争，厂商们在节日的时候生产大量月饼供消费者选择。但是在厂家的月饼基本都能达到不浪费的处理。其实，大家在中秋节的时候购买月饼应当适量，如果到了保质期吃不完才是的浪费，吃变质的月饼对身体有所损害，扔掉的话又实在浪费。特别是亲朋好友之间为了互致节日问候而以月饼为节日礼物赠送，导致家里囤积了大量月饼。过节的确是喜气洋洋的气氛，但送礼也应当适量，达到问候的目的即可，否则反而会带来无尽的烦恼。

　　2006年再添置新的饼干生产线与月饼生产线各一条，将烘焙食品日产能提高到80吨以上，月饼日产能增加到100万个。并且以争创“东莞市商务旅游工厂"为契机，进一步美化厂区环境，完善工作及生活休闲设施。华美公司具备了进军同行业集团军的硬件条件。产品常年销往全国各地及韩国、马来西亚、中东、东南亚、美国等海外三十多个国家和地区，是国内大型食品制造企业及多家大型商超的重要供应商。

　　华美月饼是广式月饼，依靠渠道和价格优势，华美长期销量的位置。2017年中秋期间，华美希望通过新媒体形式，打破月饼行业传统保守的传播套路，诠释品牌核心理念“团圆"，提升品牌形象并拉动销量增长。

　　华美食品集团是集产业链及终端销售一体化的烘焙企业集团。旗下企业包括东莞华美、湖北华美、欧麦咖工房烘焙连锁等生产企业及终端销售体系。华美食品集团旗下的华美食品是以月饼、饼干、糕点等食品产销为主的烘焙行业企业。拥有东莞、湖北、宁波3个厂区，自动化生产线数十条，占地面积共约20万平方米，月饼日产能超350万个，饼干日产能达120吨以上，华夫日产30吨，蛋糕日产30吨。

　　专家评价：吃月饼、赏明月、团圆饭一直是溯源古老的华夏文化的根基。华美月饼围绕产品谈情怀，呼唤回家，鼓励勇敢示爱，鼓励回家。这样的呼吁让我们真真切切的感受到了华美品牌的温度，用心做营销，把舞台还给消费者将是未来营销的大趋势。

　　华美集团旗下国潮系列、传统系列、时尚系列、金丽莎冰皮系列、迎凤苏式系列等近60支月饼新品分别登台亮相。

　　特别是在月饼包装上,本次营销峰会华美带来了更加形式多样、构思新颖的包装盒型,可以满足消费者不同送礼场景送礼需求。借力国潮风的大热,华美集团通过复原传统月饼文化推出国潮风格的包装设计,给人耳目一新;将传统与时尚进行碰撞,华美“时尚系列"在传统元素中,刻意强化的童话色彩非常迎合年轻人的需求。“金丽沙冰皮系列"就产品名称也会让消费者爱不释手。

　　距离今年中秋节还有三个多月，月饼市场争夺战已拉开帷幕。6月13日，月饼华美食品集团（以下简称“华美"）在东莞举办了“华美月饼2017年营销峰会"，向到场的全国近300名经销商展示旗下华美、金丽沙品牌的系列新品。据悉，华美每天生产月饼量已经突破260万个。华美董事长袁旭培宣布，今年华美将加大开拓月饼市场，为实现“倍增计划"做好了准备。