炒米糖的做法历史悠久,在制作过程中也能感受到这些特色美食的魅炒米糖力。解放后的20世纪70年代至80年代，按照传统工艺制作的米花糖逐年减少。因为这种制作工艺复杂，现今有一种爆米机能把传统炒米糖的浸米、笼蒸、臼扁米、爆米花的工艺并为一次，爆出米花体积大，粘米可代替糯米，但没有传统炒米糖那种干香酥脆的风味。20世纪80年代后，随着商品经济的发展，每年春节前，玉林市食品商业单位和一些个体工商业户都仿照传统工艺，制作大批白散、炒米糖投放市场。城中居民多从市场选购。加工好的炒米，晶莹明亮，坚而不硬，或直接吃，或下锅煮，或开水泡，酥香可口，营养丰富。但农村的家庭多数仍自己手工制作。选料编辑选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米，筛去碎米后，用清水泡浸一夜。
型号：xlr-cmj500
直径：700毫米（受热滚筒）
外形尺寸：××米
电机功率：千瓦
电压：家用220v/工业380v（合同约定）
燃料：燃气，用气 量：石油液化气公斤/小时 天燃气3立方/小时
该机器可用盐炒，炒米更卫生、口感更好，符合国家有关食品安全条例；进料后自动炒制，自动与盐分离，盐自动回炒锅。炒锅配有变频器，可调快慢。炒制温度可调。省工省时，炒制食品质量稳定、顔色一至；是米花糖、冻米糖、蒸谷米、等企业的福音。
膨化机械 米通麦通、米花糖设备 沙琪玛成套设备 食品膨化加工设备 食品机械加工设备 咖啡玉米设备，食品小型加工设备 沙琪玛技术设备 米麦通生产技术 沙琪玛工艺配方 膨化小食品工艺配方 自动蛋卷机 粮食气流膨化机气流膨化机 大型气流膨化机 咖啡玉米成套设备 米花膨化机欧式煎饼自动生产线 花生、巧克力夹芯米果设备 全自动仿手搓麻花机。炒米机产量比较高，每小时约120公斤，生产效率高，操作比较简单方便，一边进米，另外一边出米，盐或者沙与米自动分离，简单，高效。
自动分离炒米机
型号：xlr-cmj500
直径:500毫米(受热滚筒)
燃料：煤、电、燃气、木质燃料。合同提前约定，燃料不同价位不同。
该机器适用于阴米、苦荞茶、糯米、微膨化的产品炒制，进料后自动炒制，自动与沙、盐分离，沙、盐自动回炒锅。炒锅配有变频器，可调快慢。炒制温度可调。省工省时，炒制食品质量稳定，是米花糖厂企业的福音。
阴米就是炒米。入冬后，选上等的糯米大火蒸熟，趁晴天晒下，然后放在通风的地方收藏。待到腊月的日子，再搬出阴来和桐油炒过的沙子，每样一米的比例倒入铁锅。
接着，在灶台旁用凳子支起团箕。烧火前，把木柴劈成块，架在灶膛里，用松枝点燃。别小瞧这烧火，要紧得很。火小了，阴米熟不透，散发不出来香味；火太大，又容易炒焦。
炒阴米都是外公跟外婆搭档。外公在灶下添柴烧火，外婆站在灶前亲自撑铲，不快不慢地翻动着锅里的沙子。等到阴米炒熟后，外公就用来筛耐心地筛掉沙子，而后将阴米装入谷箩中。
自动分离连续炒米机 炒米子机 炒蒸谷米机 炒苦荞茶机
型号：XLR-CMJ500
直径:700毫米(受热滚筒)
该机器适用于糯米、晚米、苦荞、薯条、豌豆、蚕豆、黄豆等需要膨化、微膨化的产品炒制，进料后自动连续炒制，自动与沙、盐分离，沙、盐自动回炒锅。炒锅配有变频器，快慢及炒制温度可调，真正的解决了传统的加工方式，大大提高了生产效率；炒制的产品质量稳定，大小均匀，顔色一至，香酥可口，是米花糖、冻米糖、蒸谷米、炒豌豆、蚕豆等企业的福音。5千瓦电压：家用220v/工业380v（合同约定）燃料：燃气，用气量：石油液化气1。
所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。