小型仿手工凉皮机的特点是了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精分，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。系列凉皮机使用前，请仔细阅读说明说，如有疑问，请直接和处或厂部联系。我厂一定遵循质量、信誉、用户至上的宗旨，忠实为您服务。嘉龙商用圆形凉皮机

嘉龙商用圆形凉皮机用220v或者380v电压、水循环导热，主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。凉皮一年四季都可以吃到，因为‘凉’，所以在夏天吃的人更多。凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。

多功能凉皮机子性能特点：04
整机所有参数全数字化计量，超高精准度
从横封、竖封加热管温度，到包装袋长、容量、速度、生产数量等，均是微电脑自动计量。另外嘉新数控对机器预设参数进行了实践论证，在包装形式、包装长度条件下，限定大包装容量有效避免物料溢出。
实时监测 的呵护
数控系统中引入监测功能，其中包含：物料通道更换提醒、包装容量是否过多、机器运转状态监控等等。同时一旦机器出现故障，会立即停机并显示详细的异常信息便于快速检修。
温度误差掌控在±1℃之内
温度控制对于封装料包的密封性起到至关重要的作用。嘉新数控采用具有针对性优化的算法，确保温度掌控在±1℃的范围。竖封加热管、横封加热管均可独立设定温度值，并且实时显示当前温度数值。
任意定量 智能的全自动化生产
任意设定生产数量，无需人员留守，完成生产后机器会自动停机。如果自动生产过程中出现料水用完、料卷用完、机器异常等情况，系统也会自动停机并蜂鸣提示，同时避免原料的浪费。真正实现智能安全的自动化生产。嘉龙商用圆形凉皮机

厂家强力推荐操作员应注意事项：
1、首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。
2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水）
3、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。
4、作凉皮时 ，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、 凉皮越厚，否则越薄。

5、本机上有涂油装置，把涂管直接插入二布袋内打开油杯底部阀门即可（用高温后的油）
6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。
7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。
8、工作完备后，首相关闭加热开光，把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。以此类推，关闭所有开 关即可。

9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀（沉淀时间约为6-8小时），然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1：1，也可以根据实际情况来定。多功能凉皮机子