蔬菜蒸汽凉皮机的特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动,并比人工作能力提高10倍,制出的面皮薄、筋光亮,软硬适中,口感好,用一般的标准小麦面粉或精粉,制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。
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蔬菜蒸汽凉皮机以水蒸气为特点的加工方式,按照加工出口的设计制作出圆形凉皮。设备设计紧凑,占用面积小,在加工制作过程中可以自己补水系统,大大减小劳动量且使用便捷。采用304不锈钢板包围外体,所以异常坚固耐用,同时由于设备制作中本身的材质及体积,使用燃材料小,同时也降低了生产成本。成熟周到的设计工艺,充分考虑设备运行的维修保养等问题,大大延长了使用寿命。
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