1:50L牛肉蒸汽炒锅特点
1 、整机为1体式,传动为电机带动减速器,经减速器由链条链轮带动筒体转动。
2、采用滚筒结构,设有正转反转,正转为收汤,逆转为自动出料。
3、加热方式为蒸汽加热,比烧煤加热更加卫生而省人工,可大大降低能源,只要蒸汽管道链接至本机旋转接头即可
4、设计合理,性能稳定,无噪声。配有保温设置,保温效果好,温度提升快。
5、除电器、减速机、保温材料及部分固定外,其余部分全为SUS304不锈钢材质。
2:50L牛肉收汤炒锅性能
1、用于肉丝和肉片收汤,调味料渗透进牛肉片,猪肉片中,以及用于果蔬保色,炒熟等用处
2、改变传统收汤工艺, 使调味料更好的渗透进肉片,肉块中并且使肉片,肉块完整不易碎,出品率高
3、 凡与肉制品直接接触之部位全部采用优质不锈钢制作,符合有关食品卫生的规定
4、蒸汽管道上装上减压装置及安全阀,软管连接至旋转接头
5、干熟肉食制品具有营养丰富、美味可口、易消化、食用方便、易于贮藏等特点
3:50L牛肉收汤炒锅参数
型号ZHG500L
滚筒容积L500
总功率KW1.5kw
工作转速0-4.8转/分(变频调速)
正常使用压力mpa0.2
总重量kg450
外形尺寸mm
160011501600
4、50L牛肉收汤钞锅承诺
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