30L实验室用真空滚揉机主要用于实验室做真空滚揉实验用途，也可以用于小型加工企业小批量真空滚揉使用。体积小，便于搬运，采用304食品级不锈钢材料制造，外壳经过高速拉丝处理，桶内滚沙抛光处理，外观精美，易于清理，符合卫生标准。

30L实验室用真空滚揉机采用旋压封头，空间容量大，能承载更多物料，增加产量，提高效率。

可以广泛应用于鸡鸭鱼，牛羊驴，兔鹅猪，等肉类食品的真空滚揉，腌渍入味。

工作原理：在真空状态下，肉类肌肉纤维出现疏松膨胀，韧性降低，通过滚筒滚动，让物料在滚筒内翻滚撞击，将肌肉纤维撕裂拉断，释放出肌肉蛋白，使食品变得鲜嫩可口。因为肌肉纤维的断裂，做出来的食物容易咀嚼消化。同时在真空状态下，肌肉纤维膨胀，可以使腌渍调味能渗透到肌肉zui深处，使得制作出来的产品色香味达到。

我公司生产各种型号规格的真空滚揉机械，从容量分类有：20L,30L,50L,100L,300L,500L,600L,800L,1000L,1200L,1600L,2000L,2700L,等，也可以根据客户需求定做加工特殊类型。欢迎广大新老客户前来洽谈，合作同赢。

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