氮吹仪采用惰性气体对加热样液进行吹扫，使被处理样品迅速浓缩，达到快速分离纯化的效果。该方法操作简便，尤其可以同时处理多个样品，大大缩短了检测时间。氮吹仪被广泛应用于农残检测、制药行业和通用研究中的样品批量处理。氮气是一种不易同其他物质反应的气体，用氮气吹干可以避免气体同水中融解的其他物质产生化学反应而生成沉淀。用氮气吹干是增加了气体流动带走了挥发的水，从而使样品迅速浓缩，达到快速分离纯化的效果。该方法操作简便，尤其可以同时处理多个样品，大大缩短了检测时间。氮吹仪被广泛应用于农残检测、制药行业和通用研究中的样品批量处理。

氮吹仪的应用范围：

1、农残分析：蔬菜、水果、谷物、植物组织等;

2、环境分析：饮用水、地下水、污染水等;

3、生物分析：血清、血浆、血液、尿液;

4、制药药检：中药制药和药检;

5、商品检验：检验二恶英、克罗夫特等;

6、食品饮料：牛奶、酒、液体饮料;

7、商检等