雾度的定义是当透光率通过试样时，由于前锋散射而偏离入射线方向的透光百分率。雾度是表征透明试样或半透明试样其内部或表面发生光散射而引起的云雾状外貌。如果透射光线与入射光线的偏离量大于2.5°，一般地说是合格的，这时把这个光通量当作是雾度。所以雾度和透光率是两个不同的概念，定义描述和计算方法不同。
虽然二者定义不一样，计算方法也不一样，但是都可以通过专业的雾度仪来进行测量。用透过试样而偏离入射光方向的散射光通量与透射光通量之比用百分数来表示，这就是所谓雾度。雾度大的试样给人感觉更加模糊，光线在透过试样时还会产生损失，即穿过试样的透射光通量永远小于照射到试样上的入射光通量。
雾度仪的光学系统由一个钨丝灯、一个用于监测散射光的90°检测器和一个透射光检测器组成。仪器微处理器可以计算来自90°检测器和透射光检测器的信号比率。该比率计算技术可以校正因色度和/或吸光物质产生的干扰和补偿因灯光强度波动而产生的影响，可以提供长期的校准稳定性。光学系统的设计也可以减少漂移光，提高测试的准确性。
在你开始收集雾度数据之前，重要的是你按照制造商的建议和批准的标准溶液校准。通常建议使用制造商提供的仪器进行校准。许多雾度传感器需要一个特定的距离的测量面提示注意事项，为校准的杯底避免校准过程中从杯子本身的干扰。为了节省校准解决方案，许多用户希望使用一个较小的刻度容器。不幸的是，如果使用一个较小的容器，在校准过程中一个不正确的距离将导致更高的偏移量，因为传感器将看到底部的杯子的雾度。这往往导致一系列的负面雾度特别是在低雾度环境中的实际读数。
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