冷冻干燥机是将含水物质，预先冻结成固态，而后在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品，原有的化学、生物特性基本不变，易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的形态，并且能保持其原有的生化特性，是一种优质的干燥方法。在化工、食品、材料、医药、生物制品等领域得到广泛应用。
冷冻干燥机根据实验室及生产需求可分为实验室型、中试型及小规模生产型等几种类型。
冷冻干燥机的冷却系统报警停机现象：
一、水压力报警
原因：水冷凝器的冷却水压力低于水压力继电器的设定值，压缩机自动停机。
排除：检查水管，恢复水压力至正常，重新开启压缩机。
二、油压差报警
原因：
1.回油不畅，造成压缩机曲轴箱内油位不够，油泵吸不到油；
2.油脏造成油泵过滤器堵塞；
3.油压差继电器失灵。
排除方法：
1.更换新的油分离器；
2.换油，并清洗油过滤器；
3.更换新的油压差继电器。
三、高压报警停机
原因：
1.制冷剂太多，排气压力高；
2.冷却水温度高，流量不足或水冷凝器结垢；
3.制冷管道低压段有泄漏，吸入空气；
4.高压排气阀没有开足或损坏，造成排气不畅。
排除：
1.放出部分制冷剂；
2.使用冷却水温度、流量符合要求，清洗水冷凝器；
3.制冷管路检漏；
4.排气阀开足或更换新阀。
