净菜加工设备可以实现自动化的清洗加工：自动清洗、震动沥水、连续式的翻转风干、自动包装等。对于需要进行深加工的蔬菜可以进行连续漂烫、连续冷却。符合各种净菜的加工，可以根据需要来进行合适的设备的匹配。
净菜的加工流程：蔬菜的挑拣输送--蔬菜的气泡清洗--蔬菜的毛辊清洗去杂--沥除表面水分--蔬菜表面水风干处理--人工装盒--真空包装。设备的大小可根据实际的产量的大小来进行定制。
净菜加工设备净菜的种类多，可以分为两大类：叶菜类（菠菜、韭菜、油菜、苦菊、马齿笕、油麦菜、油青菜等）。根茎类（土豆、山药、山药豆、胡萝卜、白萝卜、菊苣、芥菜等）。清洗的蔬菜的不同来匹配不同的清洗设备。
叶菜类主要采用气泡式的清洗方式来达到清洗的目的。气泡的清洗是属于多功能的清洗方式，优点是不会损伤蔬菜，很大的程度上保护了蔬菜完整性。还可以一机多用，适用于多种蔬菜。
在清洗带有泥沙较多的蔬菜时如：海带、海藻、药材等。在清洗的过称中会有大量的泥沙落入底部的清洗池内。泥沙和杂质较多不方便清理。长时间会滋生细菌。为了方便及时的清理将设备设计为气缸提升式，将设备的内胆可以直接的提起。
净菜加工设备的特点：
（1）气缸的提升方式，可以将设备的内胆提起来，设备底部的露出来，可以直接的利用自来水管冲掉。冲洗干净的。杜绝了细菌的滋生。
（2)配置双层过滤网装置可以有效的杂质过滤掉。设备的喷淋循环水部分经过过滤后可循环使用，保证了清洗用水的干净。
（3）清洗的时间可以根据自身清洗的物料来进行决定。连续式是的清洗，连续工作，效率高。
（4）同时也根据物料的不同来决定传送的方式。链板带传送或网带式传送。
