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饺子带皱褶时应该怎样调节饺子机

2023年06月12日 11:03:29      来源:广州旭众食品机械有限公司 >> 进入该公司展台      阅读量:100

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使用饺子机生产饺子的过程中,由于调节不合理等原因的影响,就会出现一些饺子成型不太思想的情况。

比如,如果实际上是想要生产表皮平整饱满的饺子,但是试机时饺子机却做出饺子带皱褶。

原因分析:

1.面速过快、 馅速过慢;

2.付轮或滚模紧固有一个松了(丢转) 调整面速和馅速,检查滚模,付轮上螺母。

饺子机的整个调整过程都是很简单的,基本上一学就会。饺子机生产出带皱褶的饺子实际上并不算是什么不足,因为带皱褶的饺子外观更加好看。

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