因为真菌毒素的普遍存在，对于真菌毒素的快速检测，向来都是企业和有关监管部门所关注，有数据统计,每年约有25% 的食物受到不同程度的污染：

    1批次徐福记花生味法式薄饼霉菌超标

    广州市市场监督管理局抽检发现，标称东莞徐记食品有限公司生产的法式薄饼（花生味）（徐福记及图形商标，计量称重，2021/04/02）霉菌检验结果为310CFU/g，标准值为≤50CFU/g。

    第三方数据显示，东莞徐记食品有限公司为徐福记国际控股集团有限公司全资子公司。徐福记是一个休闲食品品牌，涵盖糖果、巧克力、蜜饯、果冻、糕饼点心、膨化食品及炒货等产品线，创立于1992年，在全国有超过2500家经销商。

    河南友利粮业公司淮河牌小麦粉真菌毒素超标

    广西壮族自治区市场监督管理局抽检发现，标称河南友利粮业股份有限公司淮河分公司生产的“小麦粉（特制一等粉）”（规格：1kg/袋，淮河+图形商标），脱氧雪腐镰刀菌烯醇不符合食品安全国家标准规定，检验结果为2200μg/kg，标准值为≤1000μg/kg。

    莱恩德真菌毒素检测仪应用竞争抑制免疫层析的技术原理，通过就是通过待检测物与抗体结合的方法，分析待检样品中真菌毒素残留。可快速检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品中如玉米、大米、小麦、大麦、糙米、麸皮、稻谷、豆粕、米糠、饲料中的B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T2毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素。

    该真菌毒素检测仪为集成化快速检测分析设备，适用于粮油系统、粮食站、粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等，等单位使用。