茶多酚含量快速检测方法

茶多酚：

茶多酚是一种从茶叶中提取的复合物，茶饮料中茶多酚含量是由茶叶加入量和茶叶的品质、品种决定的，是判别茶饮料质量的重要依据。

本文所讲方法需要用到如下材料(请自行准备或咨询我公司销售人员）

YH-S茶饮料中茶多酚快速检测试剂盒
检测样品的处理方法：

1. 如果样品比较透明（如果味茶饮料），可将样品充分摇匀后备用。
2. 较浑浊的样液，如果汁茶饮料量取充分混匀的样液 25ml 于 50ml 容量瓶中，加入 95％乙醇 15ml，充分摇匀放置 15 分钟后，用水定容至刻度。用慢速定量滤纸过滤，滤液备用。
3. 含碳酸气的样液，量取充分混匀的样液 100ml 与 250ml 烧杯中，称取其总质量，然后置于电炉上加热至沸腾，在微沸状态下加热 10 分钟，将二氧化碳排除。冷却后，用水补足至原来的质量，摇匀后备用。

检测步骤如下：

取试液 1ml 于 5ml 比色管中，加入 1ml 试剂 1，混匀后再加入 3ml 试剂 2。混匀静置 10 分钟，与比色卡比色，找到相应的色阶，该色阶所对应的读数就是该试样茶多酚含量。

本文所推荐方法于普通快速测试之用,并不能作为法律依据.