全自动乌氏粘度计是一种专门用来测试平均摩尔质量的仪器设备。具有操作简单方便，测量精度准确的特点，一般由乌氏粘度计测量的摩尔质量被称为粘均摩尔质量。
乌氏粘度计维护过程：
1、装卸转子时应小心操作，装卸时应将连接螺杆微微抬起进行操作，不要用力过大，不要使转子横向受力，以免转子弯曲。
2、请不要把已装上转子的粘度计侧放或倒放。
3、连接螺杆和转子连接端面及螺纹处保持清洁，否则会影响转子晃动度。
4、粘度计升降时应用手托住，防止粘度计因自重而下落。
5、全自动乌氏粘度计调换转子后，请及时输入新的转子号。每次使用后对换下来的转子应及时清洁(擦干净)并放回到转子架中。请不要把转子留在仪器上进行清洁。
6、当调换被测液体时，请及时清洁(擦干净)转子和转子保护框架，避免由于被测液体相混淆而引起的测量误差。
7、仪器和转子为一对一匹配，请不要把数台仪器及转子相混淆。
8、请不要随意拆卸和调整仪器零件。
9、搬动及运输仪器时，应将黄色盖帽装在连接螺杆处，并把螺钉拧紧，放入包装箱中。
10、装上转子后，请不要在无液体的情况下长期旋转，以免损坏轴尖。
11、悬浊液、乳浊液、高聚物及其它高粘度液体中有许多属“非牛顿液体”，其粘度值随切变速度和时间等条件的变化而变化，故在不同转子、转速和时间下测定的结果不一致属正常情况，并非仪器误差。全自动乌氏粘度计对非牛顿液体的测定一般应规定转子、转速和时间。
