我国是世界上生产水果的主要国家之一，每年水果的总产量达２４００万ｔ，仅次于粮食、油料 和糖料的产量，居我国主要农产品产量的第４位。其中，水果罐头厂、饮料厂、果品加工厂等加工企业加工后的主要剩余物为果浆、果核、果皮等，尤以苹果渣、葡 萄渣、柑橘渣、山楂渣居多。果渣中含有丰富的营养物质，还含有丰富的糖类、果胶等物质，如苹果渣含糖类６％～８％、含果胶０.９％～1.９％。每加工１ｔ 水果，可产生果渣４００ｋｇ～５００ｋｇ，全国水果加工量是其总产量的３８％左右，约有果渣资源６２０万ｔ，这是极为可观的资源。国外利用果渣作饲料，已 取得了显著的经济效益，如美国、加拿大等发达国家已将苹果渣、葡萄渣和柑橘渣作为猪、鸡、牛的标准饲料成分，列入国家颁发的饲料成分表中。但在我国，果渣 尚未得到合理利用，甚至有的弃作垃圾，污染环境。近几年来，利用生物技术对果渣进行加工，生产营养丰的果渣粉饲料，尤其是蛋白质饲料，在国内外的研究方兴 未艾，并取得了可喜的成绩，为解决我国蛋白质饲料的短缺开辟了重要的渠道，并且其加工工艺也日趋完善。这里东鼎机械针对拥有大量果渣资源的朋友推荐一款果 渣烘干饲料化利用设备，实现果渣资源快速转化为高蛋白饲料，可以解决果渣在阴雨季节及相关储藏运输问题。以下是果渣烘干机生产运营成本分析：果渣加工的主 要成本项目是：煤、电、工资、设备折旧与维修费。下面是果渣烘干机经济效益分析，以便用户参考。理论计算有关参数：
果渣烘干前水分              65％
果渣烘干后水分              13％
果渣进干燥设备的平均温度     50℃
果渣出干燥设备的平均温度     63℃
回转滚筒干燥机产量           2000kg/h
生产费用（按生产1吨干果渣计算）：
（1）燃煤费用：干燥1吨干果渣所需标煤量350kg。
350kg×500元/吨=175元
（2）用电费用：每吨耗电72.6度。（0.5元/度）
72.6度×0.5元/度=36.3元
（3）人工费用：20元
（4）包装费用：25 kg/袋，0.7元/袋， 1吨干果渣
1吨×0.7元/袋÷25 kg/袋=28元
（5）设备折旧费与维修费：10元
（6）生产费用合计：269.3元

销售费用：（平均销售价格650元/吨计算）
  1吨×650元/吨=650元

1吨干果渣利润：650元-269.3元=380.7元
年利润按300天计算：456.8万元