1、安装位置
在安装抽油烟机时，应选择离灶台距离适中的位置。通常情况下，抽油烟机底部应离炉子表面60-75厘米的高度，这样可以确保抽油烟机能够有效地吸收油烟和蒸汽。此外，还要确保抽油烟机与周围墙面或橱柜之间有足够的间隙，以便排出烟雾。
2、使用前清洁
在开始烹饪之前，务必清洁抽油烟机以确保其正常运行。将抽油烟机内的滤网拆下，用温水和中性洗涤剂清洗，然后晾干后再安装回去。定期清洁滤网可以防止油烟在抽油烟机内部积聚，保持其正常的吸油烟能力。
3、控制风速
抽油烟机通常有多档风速可供选择，不同的烹饪方式需要不同的风速来达到最佳效果。当您烹饪需要较高温度或产生大量油烟时，应选择高速档位以确保及时排除油烟。而在低温或烹饪不产生大量油烟的情况下，可以选择低速档位以节省能源。
4、合理使用时间
在烹饪完成后，建议将抽油烟机继续运行数分钟，以保证将烹饪过程中产生的油烟全部排出。这样可以避免油烟残留在抽油烟机内部，减少油脂积聚的可能性。
5、定期维护
为了确保抽油烟机的正常工作，定期进行维护是必要的。定期清洁滤网和排气管道，避免油脂和污垢的堆积。如果使用的是活性炭滤芯，应根据使用情况进行更换。
