“真空包装袋”在各行各业上的运用（上）
一、食品企业：包裝菌类，细菌，鲜鱼，肉类，果干，食品企业肉类食品、酱产品、调味料、果干、豆类食品、化工品、中药材的颗粒物、粉末状、液體等的产品开展真空包装袋。
二、电子设备：如半导体材料，结晶，IC,PCB,金属材质的激光切割加工件的防水，抗氧化掉色等，面料、棉羊毛绒产品等物件的真空包装袋
1、真空包装袋的界定
真空包装袋将食品类装进包装袋子，抽出来包装袋子内的气体，做到预订真空值后，进行密封工艺流程。
真空泵真空包装袋将食品类装进包装袋子，抽出来包装袋子内的气体做到预订真空值后，再充进N2或其他混合气，随后进行密封工艺流程。
2、作用机理
真空包装袋的关键功效是除氧，以有益于避免 食品类霉变，其基本原理也非常简单，因食品类霉腐霉变关键由微生物菌种的主题活动导致，而大部分微生物菌种（如黄曲霉菌和酵母）的存活是必须co2的，而真空包装袋便是应用这一基本原理，把包装袋子内和食品类体细胞内的co2抽走，使微物物丧失“存活的自然环境”。试验证实：当包装袋子内的氧气浓度≤1%时，微生物菌种的生长发育和繁育速率就骤降，氧气浓度≤0.5%时，大部分微生物菌种将遭受抑止而终止繁育。（注：真空包装袋难以抑制绿脓杆菌的繁育和酶反映造成的食品类霉变和掉色，因而还需与其他輔助方式融合，如冷冻、冷冻、脱干、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌渍等。）
真空泵除氧除开抑止微生物菌种的生长发育和繁育外，另一个关键作用是避免 食品类空气氧化，真空包装袋因植物油脂食品类中带有很多不饱和脂肪，受氧的功效而空气氧化，使食品类变味儿、霉变，除此之外，空气氧化还使和C损害，食品色素中的不稳定化学物质受氧的功效，使色调发暗。因此 ，除氧能合理地避免 食品类霉变，维持其形、香、味及营养成分。
真空泵真空包装袋的关键功效除真空包装袋所具有的除氧质保作用外，关键也有抗压强度、阻气、冷藏等功效，能更合理地使食品类始终保持原来的色、香、味、形及营养成分。此外，有很多食品类不适合选用真空包装袋而务必选用真空泵真空包装袋。如酥脆易破食品类，易结团食品类，易形变走油食品类，有锐利菱角或强度较过高戳破包装袋子的食品类等。食品类经真空泵真空包装袋后，包装袋子内打气气体压强超过包装袋子外大气压强，能合理地避免 食品类受力粉碎形变并不危害包装袋子外型及包装印刷装修。
真空泵真空包装袋在真空泵后再充进N2、二氧化碳、co2单一汽体或二三种汽体的混合气。其N2是稀有气体，起填充功效，使袋内维持正压力，以避免 袋外气体进到袋内，对食品类具有一个维护功效。其二氧化碳可以溶解各种人体脂肪或水，引成酸碱性较差的炭酸，有抑止黄曲霉菌、问题病菌等微生物菌种的特异性。其co2具备抑止绿脓杆菌的生长发育繁育，维持新鲜水果、蔬菜水果的新鮮及颜色，浓度较高的co2可使新鮮肉类食品维持其红色。
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