TOC检测仪主要由以下几个部分构成：进样口、无机碳反应器、有机碳氧化反应（或是总碳氧化反应器）、气液分离器、非分光红外CO2分析器、数据处理部分。
TOC检测仪燃烧氧化—非分散红外吸收法
燃烧氧化—非分散红外吸收法，按测定toc检测仪值的不同原理又可分为差减法和直接法两种。
1)差减法测定TOC值的方法原理
水样分别被注入高温燃烧管（900℃）和低温反应管（150℃）中。经高温燃烧管的水样受高温催化氧化，使有机化合物和无机碳酸盐均转化成为二氧化碳。经反应管的水样受酸化而使无机碳酸盐分解成为二氧化碳，其所生成的二氧化碳依次导入非分散红外检测器，从而分别测得水中的总碳（TC）和无机碳（IC）。总碳与无机碳之差值，即为总有机碳（TOC）。
2)直接法测定TOC值的方法原理
将水样酸化后曝气，使各种碳酸盐分解生成二氧化碳而驱除后，再注入高温燃烧管中，可直接测定总有机碳。但由于在曝气过程中会造成水样中挥发性有机物的损失而产生测定误差，因此其测定结果只是不可吹出的有机碳值。
TOC检测仪主要特点
1、设计简洁，分析时间短，日常运行成本低；
2、实现固体、液体、总氮（TN）分析，有效扩展检测需求；
3、线性范围宽，仅需一条校准曲线即可满足不同含量范围分析要求；
4、维护简便，加热炉和燃烧管等各个部件均可在数分钟内完成维护；
5、采用全新设计的高灵敏度非色散红外检测器(NDIR)；
6、软件操作简便，不到1分钟即可设置一条标线；
7、分析过程中可添加紧急样品，优行检测；
8、符合《HJ501-2009水质总有机碳的测定燃烧氧化-非色散红外吸收法》及《HJ695-2014土壤有机碳的测定燃烧氧化-非分散红外法》等多项国内标准。
