饺子采用人工包的话是很慢的，为了解决这一问题，自动饺子机横空出世，并且大受欢迎。
饺子生产设备特点：
1、结构科学，自动成形:按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入入口，开机即可自动生产出饺子。
2、操作简便，可控制性强:馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，省工、省时。
3、设计*，一机多用:只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如:普通饺子、花边饺子、四方饺子、锅贴、春卷、咖啡饺子、馄饨、面条等。
4、选材精良，精工制造:为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，饺子机的主要部件精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
饺子生产设备的日常维护：
1、专人操作、专人维护、专人清洁，定期做好检查和维护工作。
2、输送带下的油盒有自动的油刷，再开机前在油盒内加入少量的食用油。
3、各个部门的传动件每班都要加入适量的食用油，凸轮槽每间隔三个月加一次食用油。
4、各个轴承之间是间隔一个月检查修理一次，是每三个月进行拆洗。电机间的齿轮和链条半年加黄油一次。
5、减速电机要按照电机的使用说明进行合理的维护。
6、饺子机每天工作结束后及时对机器的送面、送馅机等设配进行清洗。
