关于面筋测定仪的六大使用注意事项
2025年05月30日 08:37:19
来源：浙江托普云农科技股份有限公司 >> 进入该公司展台
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，现如今的很多食品都是由面粉制作而成，如馒头、饺子、蛋糕等。我国每年的面粉产量以及需求量也是相当之大的，无论是内需还是出口都需要面粉的产量作为支撑。当然，随着社会经济以及人们生活水平的提升，就面粉而言，品质则更为消费者所看重。例如面粉面筋指数这项品质指标，由于消费者针对于所购面粉的用途不同，所以都会选择性购买。因此，许多面粉生产加工企业也不能单纯生产同质量面粉，更是会采用面筋测定仪来为专用粉作区分，意求在满足消费者需求的同时，获得更好的经济效益。
要知道，面筋测定仪是一款专业的面粉指数测定设备，而且执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉 面筋含量测定》标准，能够实现高效、精准测定，很大程度上提高了企业对于专用粉生产的效率与标准化。不过，属于精密仪器的面筋测定仪在实际使用过程中，还是会有许多工作人员由于对仪器的不够数次，从而导致了仪器使用寿命的减短以及测定数据的不够准确，从而影响系列产品的正常出厂销路。因此，今天小编将总结几点关于面筋测定仪的使用注意事项，望大家有所参考：
1、防止氯化钠溶液溅落到仪器上，如遇该情况需及时清理。氯化钠滴在面筋测定仪上会对一起的表层造成一定的损伤影响仪器的外观，同时影响寿命。因此，面筋测定仪测定结束后，可以选用自来水代替氯化钠溶液对仪器中的供水系统清洗5分钟，并清洗洗涤头；
2、每次离心结束后，必须将转盘擦干净，用软毛刷清理筛板误，通水冲洗干净，否则会影响下次测定结果；
3、氯化钠溶液应当天配置；
4、洗涤时间的选用与面粉加工精度含量有关；
5、烘干仪内腔贴有二块聚四氟乙烯薄膜，使用时不准划伤以免破损。
6、检测供水系统的工作情况后，务必关上移门，以防老鼠进入仪器，咬破电线而发生危险。
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