2025年06月10日 10:04:41 来源:山东舒尔朗节能科技有限公司 >> 进入该公司展台 阅读量:26
在日常生活中,人们经常直接吃苹果,如果它们能被烘干,不但能携带它们,而且能呈现出不同于苹果的风味和味道,且还能保持原有的营养成分,空气能烘干机可以帮助大家实现这个梦想,下面山东舒尔朗节能科技有限公司为大家介绍下用该烘干机烘干苹果的工艺流程:

1.原料选择:果实新鲜饱满,品质优良,成熟度八度以上,种籽呈褐色,无组织,无霉变、畸形、冻坏、虫害、机械损害等损坏部位。
2.清洗:用流动的水冲洗原料,清洗苹果上的残渣和杂质。
3.去皮:用机械(或人工)方法将原料均匀地从苹果皮上除去,并除去有裂纹和污点的部分。
4.切片:苹果剥皮后,用成核器沿果核中间打成圆孔,再用切片机沿果核水平切割成圆片。
5.剂物浸泡:将水果片浸入水中30-40分钟,为了阻止水果片漂浮在剂水表面,应该用盖子等重物压着,保障水果片浸入剂水中。
6.空气能烘干机烘干苹果技能标准:
(1)干燥室温度:60℃。
(2)干燥时间:5-10小时。
(3)除水:干燥过程中应一直进行除水。
(4)干燥过程中,应阻止温度的不稳定,不能一会上升或一会下降。
7.选片:用空气能烘干机烘干后的苹果需要人工挑选和修整。
(1)修整:清理果片上残留的种籽窝、果皮、机械痕迹等污点。
(2)挑选:除去果片中的水分、浆糊、杂物、污垢等杂质。
8.包装:经过检验合格的脱水苹果用复合袋包装。如果采用真空包装,可以增加产品的保质期。
空气能烘干机是一种节约能源、保护环境的烘干设备,在干燥过程中,不会产生有损害性物质,干燥过程中不会有烟雾或明火,温度和湿度可根据干燥材料的特性进行调节,自动化调节水平较高,干燥过程不需要监督,当温度达到时,装置将自动停止。