“抗倒伏”就是直立生长的作物在生长过程中，在遇到风、雨、涝等容易造成倒伏现象的恶劣环境时能够正常的直立生长。植物本身具有的特性如植株矮化、粗壮、基部节间短，根系发达等都是抗倒伏作物具有的性状，作物抗倒伏的性状也可通过喷施植物生长抑制剂来获得。
玉米、高梁、烟草等茎杆的强度是决定抗倒伏能力的一个主要因素，长期以来玉米、高粱、烟草的倒伏给玉米地机械收割造成很大的困难。从机械化水平来说，造成大量的粮食浪费。另外，玉米倒伏，导致光照不充分，使其生产量受到限制。而植物抗倒伏测定仪具有方便携带的特性，可以随时随地的测量植物的茎杆强度，随时监测植物的生长状况。
植物抗倒伏测定仪的重要组成，是农业信息化、数字农业的核心内容之一。广义植物抗倒伏测定仪是指借助于数学公式或数值模拟手段对作物生长、发育和干物质产量进行模拟和预测，既包括动态过程的描述，也包括经验公式的表达；狭义的作植物抗倒伏测定仪是指基于作物生理过程，对作物的生长、发育和产量形成过程进行动态模拟的一系列数学公式的综合。
水稻植物抗倒伏测定仪对水稻产量和品质有着重要影响，同时倒伏的发生还增加了水稻收割的难度，因此倒伏是制约水稻高产稳产优质的重要因素之一。随着超高产水稻品种的选育和推广种植，加上化肥施用量的不断增加，倒伏问题日趋严重。
植物抗倒伏测定仪的成功开发和应用促进了对作物生育规律由定性描述向定量分析的转化过程，为作物生长决策系统的开发与应用奠定了很好的基础，特别是为持续农业和准确农业的研究提供了科学的工具。国际水稻研究所己开始用植物抗倒伏测定仪模拟作物形态和生理特征在不同环境。
