农作物茎秆的力学性能是评价作物抗倒伏特性的重要指标，也是设计农业机械的重要参数和依据。对农业物料力学性能的研究，已发展成为一门重要的力学分支——农业物料力学。
对农作物茎秆力学性能指标的研究主要依靠试验机，可做拉伸、压缩、弯曲、剪切等实验，但由于其体积庞大，价格昂贵且不能在无电力能源的田间进行现场测试，限制了其应用范围，为此研制了茎秆强度测定仪，该仪器可在田间无电力能源的条件下，通过专门设计的发条驱动装置进行现场测试。
茎秆强度测定仪的操作步骤：
1、测试时，将测定仪表装到测试台上，具体步骤如下：
A、先将锁紧手柄松开，使安装板调向机台侧面；而后再用锁紧手柄将其锁紧；B、将上调节手柄松开，将其滑下与机箱接触，方能使安装板上方两个安装孔露出；再用安装螺钉与弹垫将测力计的上方两孔安装在安装板上（旋紧）；后将上调节手柄滑回原处使其锁紧；
C、先将下调节手柄松开，将手柄压下后，将下调节手柄滑向机箱与其接触，方能使安装板下方两个安装孔露出；再用安装螺钉与弹垫将测力计的下方两孔安装在安装板上（旋紧）；后将上调节手柄滑回原处使其锁紧；
D、zui后将锁紧手柄松开，使安装板调回原处（机台正面）；而后再用锁紧手柄将其锁紧即可。
2、将测头安装在测定仪表上的螺杆上；
3、将两块相同夹具分别放入茎杆强度测定仪机台上的两侧，使被测物的中心与测头的中心在同一直线上；
4、旋转测试台上下调节螺母，使夹具能与被测物件接触；
5、再按“开机”键打开电源，即可开始进行测试；
6、强度测定仪上所显示的数值即为所得的强度值。
