根据不锈钢棒材的加工工艺，又可以分为热轧不锈钢、冷拔不锈钢两种。刚开始接触热轧不锈钢的时候，很容易让人误解不锈钢本色是黑色的，应为热轧不锈钢表面黑乎乎的，我们称之为不锈钢黑棒，其实不锈钢的本色是金属色，那么为什么热轧的不锈钢棒材是黑色的呢?这个和不锈钢棒材的生产工艺就有关系了，生产不锈钢棒材时，首先将烧红的钢锭，放在轧机孔里面来回的穿轧，直到后变成需要规格尺寸的不锈钢棒材，钢锭一直都处于高温状态，高温的钢锭和空气中的氧气接触，就在钢锭的表面形成氧化皮，所以我们看到黑棒表面的那层黑黑的东西，其实是氧化皮，并不是不锈钢的本色。

热轧的不锈钢由于是在高温的状态下轧制而成，所以其分子间的结构，以及晶间结构都是疏松的，不紧密，一般用来车加工成某些产品上的零件来用。

如果是对钢件的要求高，对于抗拉强度，屈服强度等都有较高要求的话，那就必须要用冷拔的材料，那么冷拔的材料是怎么做出来的呢?其实冷拔就是在热轧棒材的基础上的一道加工，就是通过冷挤压的方法，使原本不是那么紧密的热轧不锈钢棒材通过挤压，改变其分子间的结构和晶间结构，使不锈钢棒材分子间的结构更紧，更防锈防腐蚀。

冷拔或者冷拉出来的不锈钢棒材都是光亮的，在生产工艺上，需要注意的是，黑棒不能直接冷拔成光亮的不锈钢棒材，可以冷拔，但是出来的产品不是光亮的，而是黑色的，如果要出来的不锈钢棒材是光亮的，那么黑棒在冷拔之前一定要经过酸洗才可以，用强酸将不锈钢表面的氧化皮洗掉，修磨过后，然后才能冷拔，冷拔出来过后，抛光，就亮了，整理，包装，发货。