夹心饼干生产线顾名思义就是饼干在一系列的饼干机械的作用下的一整条流水线。它由饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。
饼干生产线选用无极调速操控，主动化程度高，质量安稳，选用优异的材料，其部分接触面粉304不锈钢制成。饼干酥性棍印机取决于不一样的模具，饼干一次成型机能够构成不一样类型的软饼干(油脂饼干)。饼干酥性棍印机首要用于酥性饼干的辊印脱膜成形。饼干酥性棍印机将调粉机已调好的面团，经辊印构成各种形状及不一样克数的饼干生坯。饼干酥性棍印机构造简略，别离刀装有调理设备，能调到方位。
饼干生产线的保养工作有：例行保养、定期保养和特殊保养。定期保养又可分为一级保养、二级保养和三级保养三类、特殊保养可分为换季保养和停用保养两种。
夹心饼干生产线的例行保养以清洁、润滑、检查和紧固为重心，在机器工作中及工作后都要按要求进行例行保养。
1、一级保养工作是在例行保养的基础上进行的。
饼干生产线重点工作内容是润滑、紧固并检查各有关部位及其清洁工作。
2、二级保养工作以检查、调整为重点。
具体要检查发动机、离合器、变速器、传动构件、转向和制动构件。
3、三级保养重点是检测、调整、排除故障隐患及平衡各部件的磨损程度。
要对影响设备使用性能的部位及有故障征兆的部位进行诊断检测和状态性检查，进而完成必要的更换、调整及故障排除等工作。
换季保养是指包装机械设备每年入夏和入冬前应重点对动力系统、输送系统、空压系统、和控制系统等构件的检测和修复。
停用保养是指在包装机械设备因季节因素等需要停用一段时间时，应做好清洁、整容、配套、防潮、防腐等工作。
不管性能多好的机械设备，用久了都是要经常性维护的，才能更好的运行生产，在操作设备的时候能更得心应手。
