电热鼓风干燥机又名“烘箱”，采用电加热方式进行鼓风循环干燥试验，分为鼓风干燥和真空干燥两种，鼓风干燥就是通过循环风机吹出热风，保证箱内温度平衡，真空干燥是采用真空泵将箱内的空气抽出，让箱内大气压低于常压，使产品在一个很干净的状态下做试验，是一种常用的仪器设备，主要用来干燥样品，也可以提供实验所需的温度环境。

真空干燥机用作粉末干燥、烘培以及各类玻璃容器烘干控菌等。特别适合于对干燥热敏性、易分解、易氧化物质和复杂成分物品进行快速高效的干燥处理。广泛应用于生物化学，化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究领域。

鼓风干燥机对物品进行烘焙、干燥、溶解、控菌等，又分为台式与立式。适用于工矿企业、医疗卫生、医药、生物、农业、电子、化工、环境保护、科研单位等部门。

干燥箱、干燥柜的维护保养：
1、干燥箱消耗的电流比较大，因此它所用的电源线、闸刀开关、保险丝、插头、插座等都必须有足够的容量。为了安全，箱壳应接好地线。
2、放入箱体内的物品不应过多、过挤。如果燥的物品比较湿润，应将排气窗开大。加热时，可开动鼓风机，以便水蒸汽加速排出箱外。但不要让鼓风机长时间连续运转，要注意适当休息。
3、干燥箱内下方的散热板上，不能放置物品，以免烤坏物品或引起燃烧。
4、对玻璃器皿进行高温干热**时，须等箱内温度降低之后，才能开门取出，以免玻璃骤然遇冷而炸裂。
5、严禁把易燃、易爆、易挥发的物品放入箱内，以免发生事故。
6、如果需要观察恒温室内的物品，可打开外门，隔着内玻璃门进行观察。开门次数不宜过多，以免影响恒温。