农药残留是指在农业生产中使用农药后，一些农药直接或间接残留在粮食、蔬菜、水果、土壤和水中的现象。

    目前在使用农药时，有的会在较短的时间内通过生物降解可以实现成为有害物质，有的会难以降解有机氯农药是持久性农药，很可能造成农药残留过量，会直接危害人体的神经系统和重要器官，如肝、肾，因此，为了保护人们的健康，一定要做好农药残留检测工作，可以用农残速测仪来检测农业残留，避免不合格农产品进入市场。

    农残速测仪主要用于水果、蔬菜、茶叶和粮食中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测。特别适用于蔬菜生产基地和蔬菜专业家庭在田间采摘前的快速测试、农民批发市场、配送中心现场快速测试、超市、食品市场、餐厅、食堂、家庭果蔬加工前的快速检测。

    农残速测仪的应用领域：

    1.适用于蔬菜和水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留毒性含量的检测；

    2.提供定性和半定量测量结果；

    3.特别适用于批量、快速筛选的工作场所。