由于食品安全事件的频繁发生，人们对食品安全的意识逐渐增强。为了保证食品安全，让消费者有信心购买和食用，建立完善的市场水平检测体系是非常重要的。在大中型超市和农贸市场设置检测仪器，提供检测方法，随时检测相关食品的主要质量参数，禁止不合格产品进入市场，对维护和保护消费者权益具有重要意义。食品安全检测仪用于对农贸市场的肉制品、蔬菜、水果等进行现场快速检测，实现现场结果，使检测过程更加透明。这种看得见摸得着的检测方法，使食品安全管理在阳光下进行。

    食品安全快速检测与传统检测相比，具有检测时间短、速度快、准确度高、移动性强等特点。一台食品安全检测仪可以检测多种物品(可扩展到120个物品)，非常方便实用。过去频频发生的“大头娃娃”、“毒米”、“毒奶粉”、“雪碧汞毒门”等事件，让消费者极为不安。

    质量差的食物，如：掺假的掺假、食品的物理或化学性质的改变等；食品的生产加工与运输控制环节，例如温度、洁净、消毒效果等；在生物性污染项目中，致病菌是常见的食物中毒因子。面包中的增白剂，饮食中的增味剂，地沟油，食品业中的防腐剂，蔬菜用杀虫剂，土壤中的重金属，有些食物中的，海鲜中的线虫病，瘦肉精、三无产品等产品流入市场。此外，还发现市场上一些绿豆芽都含有氮肥，有些颜色好看的菜梗是用氨水浸泡而成。

    加强食品安全监管，加强对门店、超市等零售平台和网络食品消费平台的食品安全检查已成为必然趋势。传统的法律检测无法满足新兴快消品平台的即时检测需求，快速检测将成为主要的检测手段。

    莱恩德生产供应的食品安全检测仪可用于快速检测食品添加剂、非食品添加剂、伪劣食品、食品安全、调味品质量、食品理化指标，包括蔬菜水果中农药残留、兽药残留、水产品中抗生素残留、食品霉菌毒素等，可广泛用于政府监管部门、食品生产加工企业、食品安全检测机构等行业。