疫情期间如何加大食品安全，作为广大老百姓关注的重要问题。疫情期间，各大餐馆为了广大市民的安全开始采取外卖配送的方式，采取无接触配送让人们吃上安全饭，但是食品安全不仅仅在于这一个方面，还有食品本身的安全性，因此使用食品安全检测仪是的。由于各大部门都在防控，餐馆的运营主要是经营者自己在控制，缺少了监督和检测就很难保证食品的安全性，但是由于现在的就餐方式以外卖为主，其流动性为餐馆食品的安全检测带来了很大难度。
　　
　　为了解决外卖食品存在的安全隐患，就应该对外卖配餐企业进行食品的检测工作，保证消费者的饮食健康，食品安全检测仪可以流动性作业，适配外卖食品的特点，本身仪器内部携带食品数据库，我们可以自动添加检测的食品，这样就可以对这类食品建立长期的动态模型，对其有个整体的追踪的体系，让及时把握食品安全动态。

　　
　　食品安全检测仪
　　
　　食品安全检测仪适用于农贸市场、农业检测中心、超市、学校餐厅及相关监管部门的农药残留速测和食品安全检测，检测到的记录以列表形式显示，包括检测类别，编号、样品名称、吸光度、抑制率、检测结果、检测人员、检测单位，可按照类别或者编号查询历史记录，点击查询的数据可删除、打印，可把查询的数据直接导出到U盘，点击导出数据，数据直接导出到U盘。
　　
　　农药残留检测（抑制率法）
　　
　　1、按照试剂说明书的步骤配制【对照液】和【样品液】
　　
　　2、将【对照液】放入1号对照通道，将【样品液】放入除1号通道以外的其他通道，点击【样品名称】列的空白处选择【样品名称】，确认好反应时间（默认“180s”），点击【检测】进度条完成后，显示检测结果。
　　
　　3、保存(手动保存)
　　
　　4、打印（手动打印）
　　
　　食品安全检测（空白对照法）
　　
　　1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】；
　　
　　2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】
　　
　　3、检测
　　
　　①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。
　　
　　②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。（反应时间默认“0”）
　　
　　4、保存(手动保存)
　　
　　5、打印（手动打印）
　　
　　通过食品安全检测仪对食品中的各种方法检测，可以逐渐了解食品的安全性，在疫情期间更能保护人们的饮食安全，帮助我们建立食品安全快检快测制度，这对于新时期的食品安全维护具有重要意义。如需了解更多关于食品安全检测仪知识可以阅读下<食品安全检测仪能检测的项目有哪些>.