在日常生活中，食品安全一直是人们关注的焦点。24、关注食品安全，就是保障生命安全。对我们来说，食品安全真的很重要。安全食品是指无毒、无害，符合所要求的营养要求，不会对人体健康造成任何急性、亚急性和慢性危害的食品。那么如何才能保证食品安全，如何购买食品安全检测设备呢?
食品安全是“通过食品中的有毒有害物质影响人类健康的公共卫生问题”。因此，食品质量检验是保障人们饮食安全的重要组成部分。食品安全检验可以根据国家指标检测出食品中的有害物质，主要是检测一些有害有毒的指标，如重金属和。为大家赢得一个安全可靠的餐桌环境，吃得舒心，吃得健康。

目前的食品安全检测项目主要分为三类:
一、药物残留(包括农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂等);
二是主要采用生化检测;无论是物理检测还是生化检测，样品处理都是必须的;
第三，是重金属;另一种是致病性寄生虫、微生物和生物毒素;对食品中前两类有毒物质的检测主要是通过理化检测。
一般情况下，用户可以根据自己的需要选择食品安全检测设备。如果是在实验室使用，可以购买专业的食品安全检测设备。如果是农贸市场或生鲜超市，可以选择便携式快速检测设备，也可以根据食品类型选择相应的检测设备。其次是选用进口设备和国产设备的精度组合。目前，大部分国产设备在技术创新方面有了很大的提高。建议购买性价比较高的国产仪器。