肉类安全检测仪主要用于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等肉类中病肉、挥发性碱性氮、组织胺、细菌毒素及胺氮的快速定量测定。该肉类食品安全检测仪由超高亮度发光二极管光源、比色电池、高灵敏度集成光电池、微处理器、大屏幕全汉字液晶显示屏、嵌入式微热敏打印机、无线传输模块和集成芯片组成，该屏幕可显示被测样品中相关指标的内容，并打印分析结果。数据也可以通过短信或计算机接口传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。

   采用新型仪器结构设计，体积小，携带方便。无机械运动部件，抗干扰、抗振动，8路设计，同时启动和单路启动两种测量模式。当测量多个样品时，客户可以根据操作熟练程度选择测量方式，限度地消除通道间变异系数造成的测量误差。精度高:采用进口专用LED光源，具有良好的波长精度和重复性，全面提高检测结果的准确性。本仪器使用寿命长:LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年。肉类安全检测仪自动存储8000多个测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果，检测报告可打印蔬菜名称、抑制率、是否合格、检测日期、检测单位。可以更好地反映测试结果的性质，便于宣传。