食品添加剂在食品加工中应用广泛。虽然食物有它自己的色、香、味，但有时还是必须求助于某些不是食物的化学物质。染料用于染红鸡蛋，糖精用于炒五花豆等。这些添加剂是一种人工合成的化学物质。它们都被归类为食品添加剂。由于一般染料含有丰富的有害化合物，如镉、铅、汞、砷等对人体有害的物质，有些染料本身是有毒的，进入人体后可引起急性和慢性中毒，因此不能用于食品。

     食品添加剂检测仪检测这些食品中的添加剂含量。一旦检测不符合相关标准，必须阻止其进入市场。为了保证人们的消费健康安全，该仪器对食品添加剂的添加具有一定的指导作用。该数据证实了食品中食品添加剂的含量，并科学应用。随着食品工业的发展，构成食品工业的一些食品添加剂也在不断地被添加。它在改善食品的色、香、味，调整食品的营养成分，提高肉、奶、奶制品、鱼、饮料等食品的质量和水平，改善食品加工条件，延长食品的货架期等方面做出了重要贡献。
      近年来，随着食品安全事件的频繁发生，人们对食品安全的重视程度越来越高，并得到了进一步加强。食品添加剂检测仪在食品生产和流通过程中发挥着越来越重要的作用。紧跟社会的发展和科学的进步。食品安全检测技术发展迅速，在食品检测中的应用也相对成熟。这款智能检测器是按照严格的检测标准开发的。能更好地检测食品中的重金属、等有毒有害物质。食品科学与工程的一个重要方面是化学单元操作的引入和使用，以及食品工程单元操作的发展，从而推动食品工业向规模化、连续性、自动化的方向发展。