食品安全与我们的生活息息相关。我们尽努力维护食品安全，并在食品安全检测方面投入了大量研究。食品安全检测仪是目前检测食品安全的主要仪器。食品安全检测的原则是什么？

我们每天吃的水果和蔬菜可能含有过量的农药残留，我们吃的肉类可能会加入克伦特罗和水，我们吃的味道和颜色都很好的食物可能会添加漂白剂、色素和添加剂。这些不健康的人为因素将严重危害我们的人类。食品安全检测仪可快速检测食品中的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、漂白剂、克伦特罗等成分。仪器可根据待测样品中相关指示剂组分与显色剂之间的特定反应生成不同颜色深度的产品。这些产品可以选择性地吸收不同波长的可见光。颜色深度，即吸光度与样品中指数成分的浓度有关，其规律服从朗伯-比尔定律。

食品安全检测仪可以判断产品是否安全，可以直接避免不合格产品，使消费者购买安全、健康、食用的食品。目前，该仪器已广泛应用于食品安全检测部门、卫生防疫、环保、蔬菜生产基地、超市等部门，能快速有效地保障食品安全。