食品安全检测对我们来说非常重要，关系到我们每个人的切身利益。农药残留检测和食品重金属检测一直是食品安全检测的重点检测项目。随着检测技术的不断发展和进步，快速、灵敏、无损的多元素在线检测方法已广泛应用于食品中重金属元素的测定。

    食品重金属检测仪用途:

    莱恩德生产的重金属检测仪可广泛应用于水果、蔬菜、水质和水产品中重金属铅、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测。检测项目可根据客户需求定制。

    食品中重金属的检测方法有很多，其中原子吸收光谱法和紫外可见分光光度法是常用的检测方法之一。原子吸收光谱法主要是根据不同元素的共振吸收谱线的光谱特征，通过元素的变化来实现元素的定性和定量分析，主要包括火焰原子吸收光谱法、电热原子吸收光谱法等。原子吸收光谱法灵敏度高，分析速度快。广泛应用于食品、土壤、植物等中重金属的测定。紫外可见分光光度法利用重金属与显色剂之间络合反应的特点形成有色分子基团，利用溶液颜色与浓度的关系进行检测分析。

    紫外可见分光光度法具有仪器方便、操作简单等优点。这是目前常用的方法。该方法适用于蔬菜中重金属元素的测定。原子荧光光谱法是利用蒸汽原子吸收辐射能量后的特征波长荧光，荧光强度与元素浓度成正比。它可以同时检测多种重金属元素，检测精度高于原子吸收光谱法