当前食品安全问题也是有目共睹的。随着科学技术的进步，技术人员开发了一种食品安全检测仪来检测食品安全。该仪器可分析食品成分、微量元素、农药残留、兽药残留、真菌毒素、食品添加剂等有害物质，锁定人们的食品安全。

    虽然这种食品安全检测仪在食品检测中发挥了重要作用，但并没有真正解决食品安全问题。目前，很多消费者的食品安全意识仍然薄弱，导致食品检测仪器发展缓慢。根据前瞻行业研究院的数据，近年来，食品安全检测行业的市场规模基本保持了20%左右的增长速度，但整体规模仍然有限。

    除了以上小系列中提到的人们意识薄弱外，目前的食品检测技术还需要改进，还有很大的进步空间。一方面，在技术水平上，国外已经形成了戴安、安捷伦、岛津等大型检测企业，而国内代表国际标准的企业并不多。另一方面，我国还没有形成完整的食品安全检测体系。目前还没有在猪瘟事件中发现古典猪瘟的来源。在许多地区，食品检验行业以全过程风险控制为基础，修订了食品安全基本法，成立了国家食品安全委员会，建立了高效的现代食品安全控制体系。

    当然，为了保证食品检测工作的顺利进行，我们也在不断完善和完善食品安全的标准和规范，先后出台了多项完善检测制度的意见草案。除了政策支持外，我们还会开展各种食品抽样活动，确保食品安全。