食品安全为何如此难？市场监管局对644批次食品进行食品安全抽检，包括蛋制品、冷冻饮品等八大类共，其中合格639批次、不合格5批次。不合格样品为牛蛙、老姜等，不合格项目包括代谢物、吡虫啉、大肠菌群。

    不合格样品为

    1.上海象鲜网络科技有限公司曲阳路分公司在美团（手机APP）上销售的牛蛙（不合格项目：代谢物）。

    2. 静安第二分公司（盒马鲜生）在盒马鲜生（手机APP）上销售的老姜（不合格项目：吡虫啉）。

    3.上海市青浦区财荣肉类经营部（饿了么）在饿了么（手机APP）上销售的姜（不合格项目：吡虫啉）。

    4.汉中赶馋猫食品科技有限公司生产、上海岚木电子商务有限公司在天猫网上销售的彩色马铃薯锅巴（孜然味）（不合格项目：大肠菌群）。

    5.潮州市高达食品有限公司生产、鹰制果（上海）国际贸易有限公司在天猫网上销售的鹰制菓锅巴烧（油炸型膨化食品）（麻辣口味）（不合格项目：大肠菌群）。

    对上述抽检中发现的不合格产品，市市场监管局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

    特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请食品安全投诉12315进行投诉举报。如何明辨食品是否合格？我们可以用【莱恩德】食品安全检测仪，潍坊莱恩德生产的食品安全检测仪≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰，一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。