2016-2018年，中国生鲜电商整体市场规模稳步增长，2018年市场规模已突破千亿，生鲜电商逐渐走入大众视野。

    生鲜零售市场持续稳定增长，菜市场是的生鲜零售渠道。

    生鲜产业拥有万亿级别的市场体量，是国民基础消费品产业，近年来增长态势稳定。果蔬、肉禽蛋等生鲜品类具有高频、刚需的消费特性，目前我国生鲜食品的购买频次约为每周三次，高于的2.5次，是国民生活必需的消费品。

    生鲜行业火热化，如何保持他的市场竞争优势，食品安全检测仪是的：

    高智能食品安全检测仪检测对象蔬菜、生果、粮、油、米面及制品、酱腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、酒类、饮料等。依据食物安全检测依据国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准。

    食品安全检测仪特点：

    一、采用智能控制，具有设置、数据统计处理、自动保存、自动打印等功能

    二、操作简单，数据直观。仪器采用大屏幕彩色触摸屏操作，中文显示。

    三、仪器使用寿命长，光源采用石英卤钨灯，具有光源灯休眠功能。

    四、信息化程度高，仪器配有RS-232接口，通过RS-232接口可以和PC机通讯，并且可以由PC机控制仪器工作。

    五、人性化设计，仪器界面美观、简洁，操作方便，易学易会。检测结果采用自动或手动打印两种方式，可选择性打印历史检测数据和判定结果。

    六、仪器可预先编制和保存常用检测项目的参数及分析方法，供用户直接调用。

    七、仪器可输入兽药残留等项目的国家标准值，作为检验结果判定的参考依据。