食品安全是社会上的一个热门话题。生活水平的提高带来的不仅是物质享受，还有各种各样的食品问题。如此多的食品安全事件使得食品安全检测技术受到各国的重视。许多快速检测方法已被纳入各个地区的标准方法。食品安全检测仪是用于检测各类食品中不安全问题的仪器设备。

    食品安全检测仪的检测项目包括非食用化学品、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病肉、营养增强剂、抗生素残留、激素残留、霉菌毒素残留、化学残留等。让我们给大家具体介绍一下食品安全检测仪的检测项目吧?

    1、食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、 。

    2、有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、 。

    3、果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺 。

    4、重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。

    5、食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛。

    6、调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、钠、酱油氨基酸态氮、食盐中碘 。

    7、食用色素类：红色素(胭脂红、苋菜红、赤藓红)、黄色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色素(亮蓝) 。

    8、水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质，酒中甲醇、乙醇、杂醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、、酸度，水中、余氯。

    目前，食品工业中有一些物质会直接危害人们的健康。通过对检测数据的确认和追踪，保障食品安全。食品安全检测仪是用来检测、防止食品生产中农药和添加剂残留超标，确保食品质量安全的仪器。通过对农贸市场、生产基地、超市等场所食品的抽查，筛查不合格食品，加强监管，严厉打击危害食品安全的行为，确保市场稳定发展，真正维护人民群众健康生活。