俗话说，食物对人来说是最重要的。食品安全关系到每个人的切身利益。中国对危害公众的食品零容忍。销售有毒鸭肠获刑6个月，10倍赔偿， 郭某某等75人被抓，上海警方侦破制销有毒有害食品案 ，足以看到我国食品安全的底线。人吃东西，如果连入口的东西都是有毒的，那么影响的不仅仅是个人，所以无论有多大的力量，我国都应该惩罚这些无良商家。

    当然，国家的惩罚手段只针对被发现的罪犯。在我们的日常生活中，我们仍然应该警惕那些水果和蔬菜、肉和蛋，或者因为更多的检测。你对食品安全检测设备了解多少？根据检测对象的不同，使用的仪器也不同。

    1、食品安全检测仪。这是一类综合性检测仪器，可可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。

    2、病害肉检测仪。病害肉检测仪是根据中国国家颁布的有关食品检验的标准方法，结合快速检测方法和温度与试剂活性等变量研制出的一种的病害肉快速检测仪器。

    3、吊白块检测仪。用于快速检测食品中吊白块，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。

    4、食品重金属检测仪。食品、土壤、水质逐渐被工业废气、废水、废渣所污染，甚至有些人直接用工业废水浇灌庄稼，造成土壤耕作层内的镉、铜、砷、铬、汞、镍、铁、铝、锌、锰、铜等重金属大量富积、积累。

    5、农药残留检测仪。用于蔬果、茶叶、粮食、农副产品中的农药残留，用于生产基地和批发销售市场的现场检测，还可以用于餐馆、学校、食堂等的加工前安全速测等。

    食品安全从法律上讲，不仅仅是从检测仪器上，我们可以看到这些仪器没有进入普通人的家中，关于我们的食品添加剂都控制在正常范围内，不再需要我们的人在购买家中进行检测，已经从源头上进行了控制，但愿我们在这一生中应该不会用到这五种的检测仪，他们的销量下滑是我们社会进步的标志。