现在老百姓最关心的话题就是饮食, 近些年来国内层出不穷的食品安全问题，食品重金属超标的问题不容忽视，2021年12月3日，江西省市场监督管理局发布关于15批次食品不合格情况通告（2021年第48期）。：由江西上味世家食品有限公司生产销售的牛蹄·筋（麻辣味）（称重，2021/9/19），铬不符合食品安全国家标准的规定，检验结果为6.46mg/kg，标准值为≤1.0mg/kg。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

    铬（Cr）属于重金属，过量摄入铬（Cr）会对人体的肾脏造成损伤，引发肾功能及尿中酶和蛋白含量的改变。如何检测食品重金属是否超标？

    LD-SZ01重金属检测仪可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。

    功能特点：

    1、该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。

    2、安卓智能操作系统，7英寸高灵敏真彩触摸屏，更加高效和人性化操作。

    3、仪器具有4G无线联网、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。

    4、便携式仪器，便于现场携带操作，主机重量不大于3kg。

    5、具有可见光光源，可检测可见光信号，检测值0～30000。

    6、具有常用打印机数据线接口，直接打印结果；配备USB接口，可连接网络。

    7、具有多个食品安全检测项目，开放平台，可以增减检测项目。

    8、检测通道：12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

    9、以模拟反射率的标准片为50%附近时为代表，精密度CV值≤0.8%。

    10、供电电源：（220±22V）～50Hz±1Hz，供电电源电压波动不应超过220V AC±10%。

    11、内置打印机，实时打印检测结果。内置大容量电池，便于现场检测。

    12、机身储存上万条检测结果，也可以导出储存。

    13、开放端口，可连接监管平台数据库，界面有上传操作