佛山市市场监督管理局发布食品监督抽检质量通告（2022年第2期）。佛山市南海区麦丽欣百货店销售的标称广东惠乐康实业有限公司生产的豆奶饮料（330ml/瓶，商标：霞光，2021/05/26），蛋白质不符合产品执行标准规定，检验结果为0.73g/100g，标准值为≥1.0g/100g。

    蛋白质指标的变化主要是由产品配料决定，一般不会对人体健康产生不利影响，但能反映生产厂家对产品质量的把控情况。造成该类指标不合格的原因应该是企业对产品原料与生产过程把控不严，对产品质量不够重视所致。

    【莱恩德LD-Z12】蛋白质检测仪对产品质量进行把控

    可快速检测奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白质，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。

    仪器特点：

    1. 检测方法：蛋白质检测方法符合【国家标准】《NYT 1678-2008》

    2. 仪器构成：由主机、样品前处理器具和试剂包等构成，适于现场及实验室使用

    3. 光路系统：采用进口超高亮发光二极管，光源和检测器采用全固态结构，准确度和精密度高、稳定性强、光源可控；采用光源自动开关节能设计，光源使用寿命达10万小时以上。

    4. 内置曲线：仪器具有内置工作曲线，无需配制标准溶液，只需要用配套试剂进行零点校正后，即可实现样品的快速定量测定。

    5. 测量方式：样品显色和测量为为标准1cm比色皿，无需转移，提高检测精密度。

    6. 耗材配件：提供完备的专用前处理设备和耗材，一站式服务。

    7. 专用试剂盒：配备专用的预制试剂，缩短试剂配制时间，操作简单，使用方便。