近日记者通过卧底暗访发现，一些品牌的超速扩张，导致其监管出现漏洞，个别门店为了追求自身效益，偷偷运行着另一套隐蔽的“”：本该被报废处理的死鱼，以“鲜活宰杀”的名义送至消费者手中；过期蔬果通过重新包装再次售卖，其间不乏变质腐烂产品经挑拣拼凑组合而成。

    3月16日，海淀区市场监管局对北京不姜就电子商务有限公司（叮咚买菜）总部相关负责人进行行政约谈，并启动调查。

    3月17日，叮咚买菜回应称，报道中披露的“以冰鲜鱼充做活鱼”等问题属实，叮咚买菜已时间暂停该站点的运营。

    “食物对人们来说是最重要的”。然而，最近频繁发生的食品安全事件一再困扰着公众。每天都吃，你吃得对吗?吃饭是人类最基本的生存需求。在基本生存需求得到满足后，人们开始思考如何健康安全地饮食。食品安全是关系到身体健康的大问题，怎样才能判断食物是否存在安全隐患？

    常抓不懈的工作应该是检测。只有赖于科技手段的应用，特别是快速、准确的检测技术，我们才能知道某种食品是否安全，以及不安全食品的危害在哪里。

    过去，工商所市场巡查人员只能靠眼观、鼻闻、手摸来检查食品的质量，这样不仅效率低下，而且还容易出差错。现在，【莱恩德】食品安全检测仪的投入使用，改变了过去工商人员对流通市场上的食品质量进行简单判断的方法。这种检测仪能够对市场上销售的鲜肉、水发产品、调味品、奶粉、食用油、面食6类食品进行食品安全检测，快速检测出鲜肉的水分含量、水发产品甲醛含量、食盐含碘量、奶粉蛋白质含量等，有些检测只需要几秒钟时间就能得出结果。