食品安全已逐渐成为现代人关注的话题之一。随着人们生活水平的提高，市场上的食品种类越来越多，导致恶性食品安全事件不断发生，将给我们造成巨大的经济损失。食品安全问题主要包括以下几个方面:化学危害、生物毒素、微生物危害、食品掺假、转基因食品安全。“菜篮子”的化学安全问题在农兽药残留、环境污染物、霉菌毒素等方面更为突出。蔬菜水果中农药残留超标和非法使用兽药引起的急性中毒严重影响了中国食品工业的发展。

    通过对莱恩德食品安全检测仪的应用，得出食品中可能出现的有害因素主要分为两类:一是生物污染。微生物、寄生虫、虫卵和昆虫会造成生物污染。其中，微生物污染主要是由细菌和细菌毒素、微生物、寄生虫、虫卵和昆虫引起的。这是造成食品污染的一个普遍和常见的因素。第二,化学污染。包括各种有害金属、非金属、有机化合物和无机化合物。化学污染设计范围广，情况复杂。

    食品安全直接关系到人类疾病的发生和人们的健康。食品微生物污染对人类健康构成严重威胁。由食品卫生污染引起的质量问题越来越受到人们的关注。如何快速、有效地检测和分析食品微生物，保障人们的健康饮食需要进一步探索。

    食品安全检测仪主要用于食品安全的快速检测和分析。广泛应用于市场、检测中心、卫生监督部门、门、大专院校食堂、食品及肉制品加工企业、商场超市、门、餐饮机构、养殖场、屠宰场、检验检疫部门等单位。