余氯测定仪的主要用途是监测水体中的余氯含量，包括以下方面的应用：

1.水处理：在自来水厂、游泳池、水产养殖等领域，余氯测定仪可以快速准确地检测水中的余氯含量，确保水质安全，防止病菌传播。

2.医疗：在医疗废水处理环节，余氯测定仪可以实时监测水中余氯的含量，确保废水达标排放，同时避免对环境和人类健康造成潜在危害。

3.食品加工：在食品加工过程中，余氯测定仪可用于检测食品洗涤水和加工用水的余氯含量，保证食品安全，防止食品污染。

4.工业生产：在一些工业场所，如化工、电子、印刷、制药等领域，余氯测定仪可监测生产用水和废水中余氯的含量，确保生产过程符合环保要求。

余氯测定仪在水质监测、医疗、食品和工业生产等领域都有广泛的应用，是保障生产和生活安全的重要设备之一。