自动运动粘度测定仪和恩氏粘度测定仪主要的区别在于测量原理、应用范围和操作方式。以下是它们的主要差异：
测量原理：
自动运动粘度测定仪：这种仪器通常通过精确控制温度和流体的流动状态，自动记录流体在标准时间内流过一定长度的细管或槽道所需的时间。根据流动时间与标准的比较，自动计算出流体的运动粘度。该仪器通常具有自动化程度较高的特点，能够自动读取数据并进行计算。
恩氏粘度测定仪：恩氏粘度测定仪基于的是恩氏粘度法，即流体在标准细管内流动时所需的时间。通过测定流体在标准管内流动的时间，并与标准液体的流动时间比较，得出运动粘度。该方法在测量时可能需要手动读取流动时间，并且对实验操作要求较高。
操作方式：
自动运动粘度测定仪：该仪器设计上更加自动化，用户只需要将样品加入仪器，设定相应的参数后，仪器可以自动进行样品测试，并且自动记录和计算数据。这使得操作更为简便、快速，且可以减少人为操作误差。
恩氏粘度测定仪：通常需要手动控制，样品的流动时间需要由操作人员人工读取，因此可能会受到人为因素的影响，操作上相对较为繁琐。
应用范围：
自动运动粘度测定仪：常用于需要进行大量样品测定的实验室或工业生产中，尤其是在石油、化工、润滑油等领域，能够提供快速、准确的运动粘度数据。
恩氏粘度测定仪：更多用于研究和较小规模的样品测试，适用于需要传统方法或低成本测试的场合。
准确性与效率：
自动运动粘度测定仪：因为自动化的特点，它通常能够提供更高的测量精度和较高的测试效率，减少人工误差。
恩氏粘度测定仪：虽然测量精度较高，但由于其手动操作的特点，可能相对较慢，且会受到人为误差的影响。
总结来说，自动运动粘度测定仪主要优点是自动化、快速和高效，适合现代化的实验室和工业应用，而恩氏粘度测定仪则更偏向于传统测量方式，适合实验室的精确测试，但需要手动操作，适用于小规模测试。